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2005.06.10

カルピス寒天

2005-6-10手作りおやつ「カルピス寒天」を紹介します。アレルギーのあるお子さんには、カルピスを使わず透明な寒天(写真右奥)に仕上げました。

天草(てんぐさ)という海藻から作られる寒天はノンカロリー。食物繊維やカルシウム、鉄分が多く含まれています。ちなみに、ゼリーに使われるゼラチンは、動物の骨や皮から作られます。

今日は、2,3年保育の子ども達が、おやつの時間に食べました。いよいよ、ひんやりした食べ物・飲み物の恋しい季節になりますね。(1,4,5,6年保育には、また後日、食べてもらう予定です。お楽しみに!)

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